La ensaimada es uno de los dulces más reconocidos de la gastronomía española, especialmente en las Islas Baleares, donde ha llegado a ser todo un símbolo. Este delicioso postre tiene un origen e historia profundamente ligados a Mallorca. Pero, ¿te has preguntado alguna vez cuál es el verdadero origen de la ensaimada? Descúbrelo a continuación.
Cuando hablamos de dulces navideños, uno de los primeros que viene a la mente son los mantecados. Estas pequeñas delicias se han convertido en un imprescindible en las mesas españolas durante las fiestas. Pero, ¿te has preguntado alguna vez cuál es el origen de los mantecados?
Acompáñanos a descubrir la historia detrás de este dulce típico que lleva alegrando los paladares de generaciones.
El queso es un alimento delicioso y versátil que ha sido parte de la dieta humana durante siglos. No solo es apreciado por su sabor y textura, sino también por las numerosas propiedades del queso que lo convierten en un verdadero tesoro nutricional. ¿Sabías que este lácteo puede aportar numerosos beneficios a tu salud?
A continuación, exploraremos las principales propiedades nutricionales y por qué deberías incluirlo en tu dieta diaria.
La sobrasada es un embutido tradicional que ha ganado fama por su sabor único y su versatilidad en la cocina. Pero, ¿qué es exactamente la sobrasada? En este artículo, exploraremos el origen, la tradición y el sabor de este delicioso manjar, así como su presencia en nuestras cestas de Navidad con ibéricos.
Conocer su historia y características, lo que te permitirá apreciarla aún más y aprovechar al máximo su potencial culinario.
En el universo gastronómico, también en las cestas de Navidad y especialmente en las cestas de Navidad con ibéricos, los términos Denominación de Origen Protegida (DOP) e Indicación Geográfica Protegida (IGP) son sellos de calidad. Estos distinguen productos específicos, garantizando su procedencia y metodología de producción. Este artículo explora en profundidad qué son estos sellos y por qué son tan importantes para consumidores y productores.
Si en tus planes está pasar navidad en las Islas Baleares, pero todavía no te decides entre Mallorca, Menorca o Ibiza, aquí te contamos algunas de las actividades más importantes que se llevan a cabo en las islas durante la época decembrina, para que disfrutes de las celebraciones y tradiciones navideñas en la Isla de tu preferencia.
Independientemente de tu elección, te aseguramos que te encantará y que pasarás una navidad inolvidable.
Obsequiar cestas de navidad en Valencia es una de las tradiciones navideñas que no pueden dejar de faltar en las fiestas valencianas, es que hacer este obsequio es una manera de demostrar afecto, respeto y buenos deseos.
De igual modo, la ciudad está repleta de actividades típicas para disfrutar en familia y con amigos. A lo largo de esta post te mostraremos cuáles son las que no puedes dejar de realizar esta navidad.
La navidad de Barcelona es una de las más emblemáticas de nuestro país, esto es gracias a las diferentes tradiciones navideñas que año tras año reúnen a miles de personas en torno a esta hermosa celebración.
Entre ellas está de la de regalar cestas navideñas y disfrutar de exquisita gastronomía. La ciudad Condal ofrece a sus habitantes y visitantes una serie de actividades alusivas a las fiestas que son ideales para compartir con familiares y amistades. Sobre estas y un poco más hablaremos a continuación.
Sevilla es una de las regiones de España que mejor conserva las tradiciones navideñas, de ahí que en diciembre sus calles se vistan de hermosas luces que invitan a la celebración de una de las fiestas más especiales del año.
Asimismo, la tradición gastronómica reúne a su alrededor a familiares y amigos que se juntan para disfrutar de los sabores únicos de esta época, los cuales también puedes encontrar en nuestras cestas y lotes de navidad en Sevilla, que resultan el regalo perfecto para dar en estos tiempos.
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La Navidad es una de las épocas del año que se esperan con más ilusión en Castilla y León. Especialmente, por parte de los más pequeños.
La comunidad autónoma vive estas fiestas con alegría y una gran variedad de festejos. Así, por ejemplo, es típico celebrar la fiesta del Obispillo. Una antigua tradición que recientemente se está revalorizando. Se celebra el día 28 de diciembre y consiste en un desfile protagonizado por un niño, vestido como un pequeño obispo, que representa a San Nicolás. Se celebra en Burgos, Palencia y León.
Otro festejo típico es la corderada. Se trata de dramatizaciones en las que se representa la adoración de los pastores al niño y el ofrecimiento de un cordero o un cabritillo.
Como en la inmensa mayoría de puntos de España, es tradicional regalar Lotes de Navidad en Castilla y León. Cestas, cajas jamoneras, baules… Es muy común que durante estas fechas se quiera obsequiar a amigos, conocidos o empleados con presentes de este tipo.
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En Andalucía, como en la práctica totalidad de comunidades autónomas españolas, la Navidad se vive de una forma muy especial. Más todavía en las familias con niños pequeños. Los auténticos protagonistas de muchos festejos de estos días.
No obstante, también los mayores disfrutan de las fiestas, sobretodo en lo referente a los regalos. Los más típicos suelen ser las Cestas y lotes de Navidad en Andalucía (como en todo el territorio nacional).
Así, es habitual regalar lotes navideños en Sevilla, cestas de Navidad en Córdoba o lotes y cestas en Granada. También es muy común que se obsequie a trabajadores y empleados con lotes de Navidad en Jaén o con cestas navideñas en Almería.
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Además de las Cestas y lotes de Navidad en Andalucía existe un amplio abanico de tradiciones navideñas. Las zambombas en Jerez, los Belenes Vivientes o los mercadillos navideños son solo tres ejemplos a tener en cuenta.
La Navidad se vive de forma muy especial en comunidades como Castilla la Mancha, donde se disfruta de tradiciones propias y foráneas. Además, durante estos días es muy habitual dar y recibir regalos y aguinaldos de todo tipo.
Así, por ejemplo, una de las tradiciones que se repiten cada año es la de regalar Lotes y Cestas de Navidad en Castilla la Mancha. Suele ser habitual que las empresas entreguen aguinaldos con productos típicos (turrones, vinos…) a sus trabajadores. No obstante, también se acostumbran a ofrecer este tipo de presentes navideños a clientes, proveedores, amigos, familiares…
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Otras costumbres navideñas típicas son los mercados navideños o la misa del gallo. Este oficio nocturno se celebra la noche del 24 al 25 de diciembre. Como en muchas zonas de España, al salir de la iglesia se disfruta de un pequeño ágape.
Además, como en la inmensa mayoría de rincones de España los más pequeños esperan con ansia la llegada de los Reyes Magos de Oriente la tarde-noche del 5 de enero.
Extremadura es una de las comunidades autónomas españolas que disfrutan la Navidad con una mezcla de tradiciones propias e importadas. Así, por ejemplo, las tamboradas y las hogueras dos ejemplos de festejos locales que no pueden faltar durante estas fechas. Ambas se suman a otras tradiciones, como Papa Noel o el árbol de Navidad.
Las tamboradas, similares a un pasacalle, se realizan la noche del 24 de diciembre. En esta fecha, los jóvenes recorren las calles haciendo sonar sus tambores y cantando villancicos. En algunos pueblos, los tambores se sustituyen por cencerros.
Otra tradición navideña propia de Extremadura son las hogueras. En muchos de estos fuegos se enciende el llamado leño de Navidad, que se apaga tras la misa del gallo.
Otra tradición navideña extremeña es el aguinaldo, un regalo en especie o en dinero que se da durante el ciclo festivo navideño. En algunas zonas el aguinaldo se realiza durante la Fiesta de las Tablas. En este festejo varias mujeres, las pedideras, ofrecen tablas decoradas. Los vecinos depositas sobre ellas dinero, dulces u otros obsequios. Posteriormente, estos presentes se subastan.
Asimismo, es muy típico dar y recibir cestas de Navidad en Extremadura. Suelen ser regalos que se entregan a trabajadores en las empresas, a amigos, a personas con las que existe cierto compromiso…
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Baleares es, junto con Canarias, una de las dos comunidades autónomas españolas insulares. Es decir, formadas únicamente por islas.
En el archipiélago mediterráneo la Navidad se vive de forma intensa, disfrutando de muchas tradicionales locales. El canto de la Sibil·la es una de las más conocidas y antiguas. Tanto es así, que la UNESCO la declaró patrimonio inmaterial de la humanidad en 2010. Se realiza en la tradicional Misa del Gallo (que tiene lugar la noche del 24 al 25 de diciembre). En esta misa un niño vestido con túnica medieval y espada recita el canto de la Sibil·la, una canción de origen medieval. Esta liturgia se realiza en la Catedral de Palma principalmente. Sin embargo, se reproduce en muchas otras iglesias baleares. También es típico degustar chocolate caliente con ensaïmada a la salida de la iglesia.
En lo referente a los regalos, es común repartir lotes de Navidad en Baleares, ya sea entre trabajadores, proveedores, amigos, clientes… En estas cestas navideñas no suelen faltar productos típicos, como sobrasadas, embutidos o cava. Los lotes de Navidad suelen ser también una excusa para compartir cenas o comidas con familia y amigos.
Además, el Caga Tió (que también se realiza en Cataluña, Aragón y Andorra), es una forma de entregar obsequios a los más pequeños de las islas.
Las fiestas están a la vuelta de la esquina y los lotes de Navidad en Valencia (y en cualquier otra zona de España) se perfilan como uno de los regalos estrella. Te contamos cómo elegirlos y recibirlos en casa de forma cómoda y segura.
En la Comunidad Valenciana las fiestas se viven de forma muy intensa, disfrutando al máximo de las tradiciones. Una de las más conocidas son los conciertos navideños. Éstos se suelen realizar en las iglesias e incluyen villancicos. También es típico que varios circos se instalen en Valencia capital y permanezcan allí durante todas las fiestas.
Otra típica tradición es la entrega de estrenas o aguinaldos. Los mayores de cada familia entregan estos presentes a los más jóvenes durante la comida del día de Navidad.
Sin embargo, no son los únicos regalos propios de estas fechas. Las cestas y lotes de Navidad en Valencia son también típicos. Se suelen entregar a trabajadores de una empresa, a amigos, a clientes…
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Podrás encontrar una amplia variedad de productos. Algunos tan típicos de esta zona como los turrones o los mazapanes.
Cantabria es una de las comunidades autónomas españolas más famosas por sus paisajes naturales. Es también una zona conocida por la calidad de sus productos alimentarios, como las anchoas y otras conservas de pescado.
Con estas características, resulta inevitable que la Navidad se viva con gran intensidad y con una mezcla de tradiciones arraigadas y festejos importados de otras culturas.
Como en otras zonas, es habitual intercambiar regalos y regalar lotes y cestas navideños. También es común que los Lotes de Navidad en Cantabria estén formados por productos locales y de la tierra (o, mejor dicho, del mar).
De hecho, en esta zona de España se mantiene muy viva la tradición de regalar lotes y cestas a trabajadores, amigos, familiares, clientes… Otra tradición que se mantiene muy viva es el Esteru. Se trata de un personaje mitológico, un anciano bonachón, al estilo de Papa Noel. El Esteru reparte regalos entre los niños coincidiendo con el día de Reyes. Ayudado por su fiel compañero Burru (un burro) se dedica todo el año a cortar leña. Sin embargo, los días previos a la Navidad emplea todos sus esfuerzos en fabricar juguetes para los más pequeños. Juguetes que después reparte en una de las tradiciones más arraigadas
Otra costumbre navideña es comer tostadas. Se trata de un postre que en otras partes de España se conoce como Torrijas. En Cantabria, en cambio, se denomina tostadas y se come por Navidad, no por Semana Santa o Cuaresma, como pasa en otras zonas.
Galicia es una de las zonas de España más famosas por la belleza de sus paisajes. También por sus rutas, la más conocida de la cuales es, sin duda, el Camino de Santiago.
Es, de hecho, tierra de tradiciones , mitos y leyendas y en Navidad no podía ser menos. Muchas de sus costumbres están vinculadas a la mitología celta y tienen que ver con el solsticio de invierno. Un ejemplo de ello es el Cepo de Nadal o Tizón de Nadal. Tiene su origen en la quema de un tronco en la montaña. Una tea que encendían los celtas en honor a la divinidad. Actualmente se hace en las casas o en la calle y se conserva el tizón, ya que se considera que trae buena suerte.
También es tradicional entregar regalos o aguinaldos. Los Lotes de Navidad en Galicia son comunes entre familias, amigos, conocidos… Así pues, es habitual que se repartan cestas navideñas en Ourense o lotes de Navidad en Pontevedra. También suele hacerse en las empresas para que los trabajadores puedan brindar y degustar turrones y otros dulces típicos.
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Otra tradición de esta zona es el Apalpador. Un personaje parecido a Papa Noel que llega cargado de regalos. Se trata de un carbonero barbudo y gigantón que baja de la montaña. Lleva un saco de castañas y es recibido con canciones y alegría por lo más pequeños. Debe su nombre al hecho de que, según la leyenda, palpaba la tripa de los más pequeños para comprobar que no estuvieran desnutridos y les obsequiaba con castañas.
Murcia es de las zonas de España más famosas por sus productos hortícolas. Por eso, no es de extrañar que en Navidad muchas de esas delicias de la tierra se lleven a la mesa.
El día de Navidad y durante las fiestas es tradicional degustar Zarangollo. Se trata de un potaje que combina varios productos de la huerta murciana. Básicamente, consiste en un revuelto de huevo con calabacín y cebolla. No obstante, algunas variantes de la receta incluyen patata. También es habitual en estas fechas tomar habas con jamón.
Además del buen comer, es tradición regalar y recibir Cestas de Navidad en Murcia (como en la mayoría de zonas de España). Los aguinaldos ( a trabajadores, clientes, amigos, familiares…) son también muy habituales.
Es común que estas cestas navideñas incluyan productos típicos, como turrón, mazapán, polvorones y otros dulces. Tampoco pueden faltar los vinos y espumosos (como el cava) para brindar.
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Otras tradiciones navideñas son el Belén y la llegada de los Reyes Magos el 6 de enero. Los más pequeños esperan con ilusión y nervios la llegada de sus majestades que, en muchas ocasiones se realiza a través del mar.
Asturias es una comunidad autónoma caracterizada por la belleza de sus paisajes. Los verdes y vastos prados, bañados por el mar cantábrico, le confieren su carácter especial.
Es también tierra de buena gastronomía y de tradiciones arraigadas. Muchas de ellas vinculadas con la Navidad. Una época del año en la que Asturias se llena de magia.
Así, por ejemplo, es típico entregar y recibir regalos. Los Lotes y Cestas de Navidad en Asturias son un presente habitual. Sobretodo a los trabajadores, a los clientes, a los proveedores… También entre amigos o cuando se quiere agradecer algo o desear felices fiestas. De hecho, el aguinaldo es una costumbre muy típica en esta zona de España.
Otra tradición navideña es el Anguleru. Se trata de un personaje similar a Papa Noel, pero venido del mar. El Anguleru (creado en 2008) es un pescador de angulas que atraca su barco en algunas zonas del Principado. Tras desembarcar reparte regalos a los más pequeños la noche del 24 de diciembre.
Otras tradición más ancestral es El Guirria. Se celebra en Ponga y tiene lugar el 1 de enero. Un duende mitológico conocido como el Guirria desciende de los montes y recorre las calles brincando, corriendo y saltando, mientras ahuyenta a todos los habitantes.