Cuando disfrutas de una buena copa de vino, no solo importa el tipo de vino que elijas, sino también cómo sostienes la copa. Aunque parezca un pequeño detalle, la manera en la que sujetas la copa puede influir tanto en la presentación como en la experiencia de degustación. En este artículo, te explicamos cómo se coge la copa de vino para disfrutar al máximo de su sabor y aroma.
Partes de la copa de vino y su función
Cada parte de la copa de vino está diseñada con un propósito específico que contribuye a mejorar la experiencia de degustación. Conocer las diferentes partes de la copa te permitirá entender mejor por qué es tan importante sujetarla de manera adecuada.
- Cáliz. Es la parte superior de la copa, donde se encuentra el vino. Su tamaño y forma varían según el tipo de vino, ya que influyen en cómo percibimos los aromas y sabores. Para los vinos tintos, el cáliz suele ser más amplio para permitir que el vino respire, mientras que en vinos blancos es más estrecho para preservar los aromas frescos.
- Tallo. Es la parte alargada y estrecha de la copa. Su función es doble: permite sujetar la copa sin tocar el cáliz (y evitar calentar el vino) y facilita girar la copa para liberar los aromas del vino.
- Base. También conocida como el «pie» de la copa, es la parte que sostiene todo el conjunto. Debe ser lo suficientemente ancha para garantizar la estabilidad de la copa sobre la mesa.
¿Por qué prestar atención a cómo se coge la copa de vino?
El diseño de la copa de vino no es casual. Cada parte cumple una función específica para que el vino mantenga su temperatura adecuada y puedas disfrutar plenamente de su color y aroma. Aquí te contamos por qué es importante sostenerla correctamente:
- Mantener la temperatura del vino. Si sujetas la copa por el cáliz, el calor de tu mano puede calentar el vino y alterar su sabor. Sostenerla por el tallo te asegura que el vino se mantenga a su temperatura ideal.
- Apreciar mejor el vino. Coger la copa por el tallo también te permite observar mejor el color y la claridad del vino, ya que evitas dejar marcas de dedos en el cristal.
- Disfrutar del aroma. Sostener la copa correctamente te permite girarla suavemente para liberar los aromas del vino y disfrutar de todas sus notas antes de probarlo.
La forma correcta de coger la copa de vino
Sostener la copa de vino de manera adecuada es sencillo si sigues estos pasos. Aquí te contamos cómo se coge la copa de vino:
- Sujeta el tallo. Coloca el pulgar, el índice y el corazón en el tallo de la copa, dejando los otros dedos ligeramente apoyados en la base para mayor estabilidad. Esto te permitirá un buen agarre sin calentar el vino.
- No toques el cáliz. Evita que tus dedos entren en contacto con la parte superior de la copa. Al sujetar el tallo, mantendrás la temperatura adecuada del vino y el cristal limpio.
- Mantén la copa estable. Si te sientes más cómodo, puedes usar los dedos anular y meñique para equilibrar la copa apoyándolos suavemente en la base.
Errores comunes al sostener la copa de vino
Es fácil cometer algunos errores al coger una copa de vino. Aquí te contamos los más comunes y cómo evitarlos:
- Cogerla por el cáliz. Este es el error más habitual. Al sujetar la copa por el cáliz, el vino se calienta más rápido y pierde su frescura. Siempre agárrala por el tallo.
- Agarre demasiado fuerte. No es necesario apretar la copa con fuerza. Un agarre suave en el tallo es suficiente para mantener la copa estable sin riesgo de que se caiga.
- Usar la palma de la mano. Apoyar la base de la copa en la palma puede calentar el vino, igual que cogerla por el cáliz. Mantén tu mano en el tallo para disfrutar del vino en su mejor estado.
Consejos para parecer un experto en cualquier ocasión
Si quieres destacar en reuniones o cenas formales, aquí te dejamos algunos consejos adicionales para que parezcas todo un experto en el arte de coger la copa de vino:
- Gira la copa suavemente. Antes de tomar el primer sorbo, haz girar el vino en la copa. Esto oxigena el vino y potencia sus aromas.
- No llenes demasiado la copa. Lo ideal es llenar solo un tercio de la copa, lo que te permitirá agitar el vino sin que se derrame.
- Elige la copa adecuada. Cada tipo de vino tiene su propia copa diseñada para resaltar sus características. Asegúrate de elegir la copa correcta para cada ocasión. Aquí te contamos qué copa usar para cada tipo de vino.
Coger la copa de vino es parte del arte de disfrutarlo
Aprender cómo se coge la copa de vino correctamente no solo es cuestión de protocolo, sino también de mejorar la experiencia de degustación. Ya sea en una ocasión especial o simplemente para relajarte en casa, este pequeño gesto puede marcar la diferencia. Si quieres elevar aún más la experiencia, descubre nuestras cestas de vino para regalar, perfectas para disfrutar de una selección de vinos de calidad. Además, explora nuestras cestas navideñas y añade un toque especial a tus celebraciones.